Mtewem Algérien pour Ramadan

Une recette de plat maison par djoumana cuisine

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
109
recette Mtewem Algérien pour Ramadan

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 à 3 morceaux de viande300 g viande hachée100 g de pois chiches1 oignonDe l'huile ou de beurre ou de smen8 gousses d'ailcumin ,cannelle ,poivre et sel

Préparation:



  • Faire tremper les pois chiches la veille dans de l'eau


  • Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon râpé dans un peu d'huile.

  • Ajouter les 5 gousses d'ail hachées saler, ajouter, 1/2 cuillère à café de cumin, le poivre laisser revenir à petit feu pendant 10 min.

  • Mouiller avec 1 litre d'eau chaude, ajouter les pois chiches et laisser cuire.

  • Pendant ce temps, mélangez la viande hachée avec 3 gousses d’ail hachés, le poivre noir, le sel, mélanger et façonner des boulettes de la taille d’une noisette.

  • Une fois la viande et cuit plonger les boulettes et laisser cuire.

  • Laisser réduire la sauce et servir chaud accompagner avec un pain fait maison surtout !!!!!!!











Mots-clés: PLAT ALGERIEN

Une portion (env. 140 g) :
Calories 224 kcal   Protéines 31,8 g   Glucides 10,1 g   Lipides 2,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

aya moussa

Tres réussi

naya

C'est tres tres bon

Aldjia

Tres bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Aldjia a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    aya moussa a trouvé ça très bon.

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 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.