Crêpe façon aumoniêre

Une recette d'entrée facile et rapide par najma

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recette crêpe façon aumoniêre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour les crêpes3 œufs250g de farine500ml de lait
Pour la garniture:3/4 pommesUn morceau de beurre4càs de sucreConfiture de lait

Préparation:

Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et le lait tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.
Réchauffez la poêle avant de réaliser les crêpes.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en dés.
Déposez dans un wok une noix de beurre et y colorer les morceaux de pommes.
Ajoutez le sucre et laissez caraméliser.
Prendre une crêpe et y déposer 1 à 2 grandes cuillères de pommes.
Refermez la crêpe à l'aide d'un cure-dent et disposez-la sur une assiette dont le fond est garni de confiture de lait.
A déguster encore tiède !

Une portion (env. 270 g) :
Calories 385 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 58,9 g   Lipides 5,4 g  

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