Crème au café
Servir avec la chantilly et de petits gâteaux secs
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Gr de mascarpone 20 Cl de lait 20 Cl de café serré 40 Gr de sucre 10 Gr de feuille de gélatine 3 Jaunes d’œufs Chantilly
Préparation:
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le lait chaud et laisser épaissir à feu doux en remuant.
Intégrer le café et les feuilles de gélatine (préalablement trempée dans l'eau).
Incorporer la mascarpone, verser le mélange dans des coupes et placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
Servir avec la chantilly et de petits gâteaux secs.
Mots-clés: café, mascarpone
Une portion (env. 130 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 11,3 g
Lipides 23,9 g
Publié par namounet
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Invité
une Tuerie tant c'est bon !!!
soizic45
merci ma chère amie je suis la deuxieme , une coupe s'il vous plait des gros bisous
namounet
Merci melayers avec la chantilly, un régal...
Je ne te dit que çà...
Bises
melayers
ho la bonne crème je viens en prendre et je suis la première humm!! bise