Gratin dauphinois

Une recette de gratin proposée par namounet

  • Recette de cuisine 4.50/5
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recette Gratin dauphinois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 K de pommes de terre 100 G de gruyère râpé 1 Dl de crème fraîche Sel Poivre 1 Gousse d'ail 1 Jaune d’œuf 2 Dl de lait

Préparation:


Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites les cuire 20 minutes au cuit vapeur.


Quand les pommes de terre sont cuites, dans un plat à gartin, ou des ramequins individuels, rnagez une couche de pommes de terre dans le fond. Versez dessus un peu de crème fraîche et du fromage râpée.


Rangez une deuxième couche de pommes de terre recouverte de gruyère.


Mélangez le lait, le reste de crème, le jaune d'oeuf, le sel, le poivre et l'ail haché et couvrez les pommes de terre de cette préparation.




Faites cuire à four moyen environ 30 minutes en piquant de temps en temps pour vérifier la cuisson : les pommes de terre doivent être tendres.


Servez dans le plat bien chaud accopagné d'un steack grillé.


Mots-clés: gratin dauphinois

Une portion (env. 70 g) :
Calories 146 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 2,2 g   Lipides 11,5 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 84Invité, Invité et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.