Lapin au paprika

Une recette de lapin proposée par namounet

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recette Lapin au paprika

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Lapin coupé en morceaux 50 Grs de beurre 1 Cuillère à soupe d'huile 1 Cuillère à soupe de paprika 1 Cuillère à soupe de farine Sel et poivre 2 Verres de vin blanc 1/4 De litre (25 cl) de bouillon 250 Grs de champignon 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 Filet de citron.

Préparation:


Faite revenir les morceaux de lapin à la cocotte beurrée et huilée sur feu vif, saupoudrez de farine, laissez blondir.


Ajoutez le paprika, salez, poivrez, mouillez avec le vin blanc et le bouillon.


Couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes.


Ajoutez les champignons, et poursuivez la cuisson pendant une vingtaine de minutes.


Lisez la sauce avec la crème fraîche et le filet de citron.


Pour finir : Servez avec des pâtes ou des pomme de terre vapeur.


Pour une sauce plus onctueuse, plus épaisse, augmentez la quantité de farine.


Mots-clés: Lapin, paprika

Une portion (env. 170 g) :
Calories 399 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 10,2 g   Lipides 28,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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soizic45

parfait belle recette bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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 132Invité, St just et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.