Sauté de porc à l'ancienne

Une recette de plat excellente par nanabreizh

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7 Commentaires
57
recette Sauté de porc à l'ancienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1kg de porc2 gros oignons50 cl de vin blanc3 carottesPommes de terre1 boîte de champignons de Paris 3 C à soupe de moutarde forte20 cl de crème fraîche 4/5 C à soupe de farineBeurre, laurier, thym, persil, sel, poivre

Préparation:


Faire revenir dans une cocotte le beurre avec les oignons émincés et le porc coupés en morceaux.

Ajouter le vin blanc, le persil, le laurier, le thym, les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre entières. Assaisonner à votre convenance.

Couvrir et laisser mijoter 1 heure sur feu moyen (ou 20 mn si vous faites cette recette en cocotte minute).

Ajouter la crème fraîche, la moutarde, les champignons, la farine et bien mélanger.

Laisser de nouveau cuire 30 mn environ (ou 10 mn si vous faites cette recette en cocotte minute).


Une portion (env. 390 g) :
Calories 450 kcal   Protéines 34,7 g   Glucides 7,7 g   Lipides 19,3 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Mumu

Recette faite plus qu’a déguster ce midi j’ ai ajouté 4 petits navets

Nadous13

Excellent ! Je recommande vivement !

campanule

hummmmm très belle recette merci et bonne semaine

nanabreizh

Merci Anettes !

Anettes7024

Suis fan de ce plat!

jeanmerode

un bon sauté de porc

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Nadous13 a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 57Nadous13, Invité et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.