-- Recette Petits choux au pavot et poivrons pour l'apéro --

Faites fondre le beurre avec 5 cl d'eau, le lait et une pincée de sel. A ébullition, retirez la casserole et ajoutez la farine et les graines de pavot. Mélangez énergiquememnt pour que la pâtebse décolle de la casserole. Incorporez l'oeuf. Bine mélangez de nouveau et ajoutez de la farine si la pâte est collante.
A l'aide de 2 petites cuillères, formez des boules de la taille d'une noix. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à four chaud (175°C) pendant 20 - 25 min.
Quand il sont cuits, laissez refroidir et décalottez pour les fourrer de poivrons rouges détaillés en dés et cuits dans un peu de vinaigre de framboise.