TIRAMISU

Une recette de tiramisu très facile par nino

  • Recette de cuisine 4.82/5
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70 Commentaires
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recette TIRAMISU

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 oeufs extra frais, 100 g de sucre en poudre, 500 g de mascarpone, 25 g de café soluble, 150 g de biscuits à la cuillère ( 42 biscuits), 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.

Préparation:

1. Commencez par séparer les 5 jaunes d'oeufs de leur blanc dans deux grands saladiers et montez les 5 blancs d'oeufs en neige très fermes. 2. Battez les 5 jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez-y le mascarpone. 3. Incorporez à présent les blancs d'oeufs dans le mélange. 4. Préparez un café bien fort avec du café soluble et trempez-y les biscuits au fur et à mesure de leur installation dans le plat. Attention les biscuits absorbent très vite le café. 5. Commencez par disposer une couche de biscuits imbibés au fond du moule, puis versez une couche de mélange et ainsi de suite. 6. Saupoudrez le cacao sur le tiramisu en utilisant une petite passoire. Il sera ainsi plus facile de le parsemer uniformément. 7. Il ne vous reste plus qu'à le placer au réfrigérateur durant 12 heures.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 172 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 27,4 g   Lipides 3,3 g  

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70 commentaires

Invité

Je n'utilise que cette recette. Par contre j'imbibe les biscuits avec un mélange café-amaretto. Il remporte tout le temps un franc succés auprès de mes invités.

bernard

c est 1ere fois que je vais en faire ça a l air succulent

Alain

Très-très bonne cette recette un délice !

nicolas

Bonjour, je fais cette recette à chaque fois, c est top impossible de la rater. Par contre, moi, je fais la crème la veille et je dresse le matin même pour le midi, comme cela le biscuit n est pas trop mou.

Charlotte

Excellent, je la conseille

Invité

Très bonne recette. Merci

Priscillia

Recette fait à l'instant....
Verdict demain soir pour la dégustation.

Guignard

Je fais celui la à chaque fois et on se régale

Invité

c'est gourmand

cloedu85

Quand on en fait un et que on le sert es ce que il es mou et se casse facilement ?

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