Tiramisu

Meilleur recette de tiramisu que j'ai trouvée ( et j'en est déjà fait une bonne dizaine ;-) )

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
54
recette Tiramisu

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

16 boudoirs 500 grs de mascarpone5 œufs100 grs de sucre1 gousse de vanille ( facultatif )Env. 30 cl de café fort refroidit ( ont peux ajoutez du rhum ou de Amaretto pour parfumer )Cacao pour décorer

Préparation:

Dans deux saladier séparer le blanc des jaunes, réservez les blancs. Puis dans les jaunes ajoutez le sucre et battez jusqu'à qu'il blanchissent. Ajoutez y par petite quantité la mascarpone.

Battre les blancs en neige très ferme. Et les incorporez petit à petit dans la préparation précédente très délicatement jusqu'à épuisement des blancs. La crème est prête.

En verrine : je trempe un boudoir pas trop longtemps dans le café et je l'émiette au fond de la verrine, puis une couche de crème puis une couche de boudoir et je finis avec une couche de crème. Placez au frais au moins 2h. Puis avant de servir je soupoudre de cacao.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 441 kcal   Protéines 10,7 g   Glucides 21,5 g   Lipides 23,0 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

martine03

joli présentation brvo

celia

Super la recette tout le monde a adoré

Nat la gourmande 67

De rien cuisinette toujours un plaisir de partager

cuisinette

merci pour ce dessert de tiramisu individuel. sa change.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    martine03 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.