Tomate provencale à ma façon

Ça sent bon la Provence

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recette Tomate provencale à ma façon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 tomates 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persilChapelureSel et poivre50 grs de parmesan

Préparation:

Une demi heure avant la cuisson :
Laver les tomates et les couper en 2. Les salés et les retourner sur une grille afin qu'elles rendent un maximum d'eau.
Pendant ce temps préparer la farce.
Dans un bol mettre environ 70 grs de chapelure, salé légèrement et poivrer généreusement. Laver le persil et mixer le, ajouter à la chapelure. Enlever la peau et le germe de l'ail puis mixer. Ajouter dans le bol.
Sortir la chair des tomates et prélever les 3/4 et ajouter à la farce (hacher un peu si besoin).
Préchauffer le four à 190 degrés.
Râper le parmesan puis mélanger le tout. La farce est prête. Dans un plat huiler disposer les tomates et farcisser les. Cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à quelle est une belle couleur et que la tomate est cuite.
Idéal pour accompagner des grillades .


Mots-clés: ail, parmesan, persil, Tomate

Une portion (env. 290 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 2,9 g   Lipides 5,9 g  

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3 commentaires

Nat la gourmande 67

Merci les filles !!! C dommage je n'arrive pas à mettre de photos

pattysaveurs

Une délicieuse recette! Bisous, bonne soirée

Ma truffe 2

j'aime bien ta façon ,bizzzzzzzzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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