Daube provençale à ma façon au lapin

Une recette de lapin appétissante par kat77

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
142

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 g râbles de lapin500g de champignons de Paris1 petite tomate (de préférence variété "cœur de bœuf")5 échalotesun peu de concentré de tomatesun peu de basilic

Préparation:

1. PREPARATION :


- Emincer les champignons.


- Hacher les échalotes.


- Emincer en petits dés grossiers la tomate.


- Verset de l'huile dans une poêle.


- Y mettre les champignons de Paris, les échalottes hachées, la tomate, un peu de concontré de tomates, et un peu de basilic et assaisoner (sel/poivre).


- Ajouter 1/2 verre d'eau.


- Laisser mijoter à feu doux.



2. CUISSON :


- Ajouter les morceaux de rables de lapin (que j'ai coupé en gros cubes).


- Remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 mn (en surveillant que les dès de lapin blanchissent, deviennent cuits mais tendres).



3. Déguster, c'est prêt. A table !




POUR INFORMATION : REPAS TRES ECONOMIQUE = 6 € POUR CE PLAT POUR 4 personnes.


Avec un gratin de légumes en accompagnement (par exemple de poireaux pour la saison) et du riz, c'est parfait !


Mots-clés: daube, lapin, provence, tomate

Une portion (env. 230 g) :
Calories 153 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 4,7 g   Lipides 2,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

pentrez

Je vais essayer la recette me paraît appétissante

rosinette

bonne recette

italmo

BELLE RECETTE AVEC DU LAPIN

kekeli

cela a l'air bon !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 142Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.