Entremet rapide aux pêches
Une recette de dessert maison par nattycuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour la génoise:
5 oeufs,
75g de ligne au sucre Stévia,
150g de farine,
1/2 c a c de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé.
Pour le sirop:
Le sirop qu'on enlève de la boite de pêche.(Garder 3 c a s de sirop pour a gélatine),
1 cuil. a soupe de ligne au sucre stévia ,
2 cuil. a soupe d eau
Pour la crème et la décoration:
2 boites de pèche au sirop (en garder 1 ou 2 pour la déco),
500g de fromage blanc 0%,
500ml de crème liquide,
2 sachet de sucre vanillé
9 feuilles de gélatine,
35g de ligne au sucre Stévia
Préparation:
Préchauffer le four à 150° C.
Progressivement, incorporer la farine et la levure chimique.
Mélangez bien le tout.
Mettre le mélange dans le moule à manquer beurrer et fariner et faire cuire environ 20 min. Utiliser la lame d'un couteau pour voir si la pâte est cuite.
Démouler sur une grille et laissez refroidir.
Déposer la génoise sur une assiette.
Préparer un sirop en faisant bouillir l'eau avec le ligne au sucre et stévia et le sirop de pèche.
Imbiber la génoise et laisser refroidir.
Mélanger le fromage blanc, les morceaux de pêche et le reste de ligne au sucre et stévia. Incorporez délicatement la crème liquide montée en chantilly.
Faire dissoudre dans une casserole la gélatine avec 3 cuil. À soupe de jus de pêches.
Ajoutez à la préparation de crème et bien incorporer.
Mettre un cercle à pâtisserie autour de la génoise et versez le mélange sur la génoise décorer avec les pêches mise de côté.
Mettre au frais
Une portion (env. 190 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 33,1 g
Lipides 11,7 g
Publié par nattycuisine
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
Emilie
Oui c'est très bon
isabelle
jaime bien les recette
jean yves
merci