Pêches viennoises

Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 3.75/5
3.8/5 (8 votes)
2 Commentaires
148

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Pêches jaunes
  • Crème liquide 200 millilitres
  • Sirop de pêches 2 cuillères à soupes
  • Sucre glace 20 grammes

Préparation

  1. Étape 1
    Couper les pêches en dés et les disposer au fond des verrines. recette Pêches viennoises
  2. Étape 2
    Monter la crème liquide avec le sucre.
  3. Étape 3
    Ajouter le sirop, puis verser sur les pêches. recette Pêches viennoises
recette Pêches viennoises


Mots-clés: chantilly, peches

Une portion (env. 130 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 13,8 g   Lipides 16,2 g  

Publié par

Accord mets et vin

  • Muscat de Beaumes-de-Venise: Un vin doux naturel avec des arômes de fruits frais et de fleurs, qui complémente la douceur des pêches.
  • Sauternes: Un vin liquoreux aux notes de miel et d'abricot, qui s'harmonise parfaitement avec la crème et le sirop de pêches.
  • Gewurztraminer: Un vin aromatique avec des notes de litchi et d'épices, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre la richesse de la crème.

Questions fréquentes

Il est recommandé d'utiliser des pêches jaunes pour leur douceur et leur goût sucré.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée ou du yaourt pour une version plus légère.
Les pêches viennoises se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer les pêches et la crème à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir.
Le sirop de pêches ajoute de la douceur et de la saveur, mais vous pouvez le remplacer par du miel ou le supprimer si vous préférez.
Non, cette recette contient de la crème liquide. Vous pouvez utiliser des alternatives végétales pour la rendre sans produits laitiers.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des fraises pour varier les saveurs.
Cette recette convient généralement pour 4 à 6 verrines, selon la taille.
Vous pouvez les décorer avec des feuilles de menthe, des amandes effilées ou un peu de chocolat râpé.
Oui, vous pouvez utiliser des pêches en conserve, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les utiliser.
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2 commentaires

Sayuri26

Il me tente vraiment ta recette, et avec les fleurs c'est ravissant! Merci!

Bisous! Sayu

cece69

J'ADOREEEEE 5/5 MERCI LILI BISOUS

Ils ont envie d'essayer

 148Invité, Invité et 146 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.