Pêches viennoises
Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
148 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pêches jaunes
- Crème liquide 200 millilitres
- Sirop de pêches 2 cuillères à soupes
- Sucre glace 20 grammes
Préparation
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Étape 1Couper les pêches en dés et les disposer au fond des verrines.
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Étape 2Monter la crème liquide avec le sucre.
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Étape 3Ajouter le sirop, puis verser sur les pêches.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 13,8 g
Lipides 16,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Muscat de Beaumes-de-Venise: Un vin doux naturel avec des arômes de fruits frais et de fleurs, qui complémente la douceur des pêches.
- Sauternes: Un vin liquoreux aux notes de miel et d'abricot, qui s'harmonise parfaitement avec la crème et le sirop de pêches.
- Gewurztraminer: Un vin aromatique avec des notes de litchi et d'épices, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre la richesse de la crème.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pêches jaunes pour leur douceur et leur goût sucré.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée ou du yaourt pour une version plus légère.
Les pêches viennoises se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez préparer les pêches et la crème à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir.
Le sirop de pêches ajoute de la douceur et de la saveur, mais vous pouvez le remplacer par du miel ou le supprimer si vous préférez.
Non, cette recette contient de la crème liquide. Vous pouvez utiliser des alternatives végétales pour la rendre sans produits laitiers.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des fraises pour varier les saveurs.
Cette recette convient généralement pour 4 à 6 verrines, selon la taille.
Vous pouvez les décorer avec des feuilles de menthe, des amandes effilées ou un peu de chocolat râpé.
Oui, vous pouvez utiliser des pêches en conserve, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les utiliser.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Sayuri26
Il me tente vraiment ta recette, et avec les fleurs c'est ravissant! Merci!
Bisous! Sayu
cece69
J'ADOREEEEE 5/5 MERCI LILI BISOUS