Hachis parmentier de patate douce

Une recette de plat originale par juju

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
8 Commentaires
118
recette hachis parmentier de patate douce

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour la purée : 2 patate douce 3 pommes de terreun peu de crème liquidedu lait du sel du poivre du curry un peu de beurre
Pour la viande : 6 steacks hachés un oignondu gruyère

Préparation:

Éplucher et couper en cubes les patates et les pommes de terre.


Faire cuire les pdt et les patates, quand elles sont cuites les passer au presse purée.


Ajouter un petit morceaux de beurre, un peu de lait et la crème liquide jusqu'a l'obtention d'une purée crèmeuse.


Ajouter ensuite le sel, le poivre, et environ une cac de curry en poudre.


Mélanger a nouveau.


Couper et et faire roussir l'oignon dans un peu de beurre.


Écraser les steack hachés avec une fourchette et les faires cuire avec l'oignon.


Mettre la préparation de viande au fond un plat allant au four puis couvrir avec la purée et parsemer de gruyère.


Mettre au four 15 a 20 min pour avoir un gratin bien doré.


Vous pouvez déguster sa change du hachis parmentier traditionnel et le curry donne un petit goût original.

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

juju

je n'ai pas testé mais ça l'air bon.

Rokala

Exquis ce petit gout de ptte douce!!!

Invité

Sa l air trés bon

Invité

spéciale lucienne, mettre la viande entre  la purée , miam, miam...

manon

cc c'est trop bon l'hachis parmentier

 

hiver

bonjour juju

pourquoi pas !!!

Kitou

Testée hier avec les enfants... c'est un délice. Attention toutefois à ne pas mettre trop de beurre pour faire revenir la viande... ou penser à l'égoutter sur du papier absorbant avant de la mettre dans le plat.

mahyly35

je n'ai jamais pensé a ce mélange de patates...c du nsucré salé.....c a éssayer..

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Rokala a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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