Rougail bananes plantain

Une recette de plat excellente par Chemin de Gourmandise

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recette Rougail bananes plantain

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Bananes plantains3 Tomates1 Oignon3 Ails1 C. À c. De curcuma1/4 C. À c. De gingembre en poudre1 Pointe de piment de cayenne Sel

Préparation:

Couper l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter l'ail et les bananes préalablement coupés en rondelles. Faire revenir 5 min environ jusqu'à ce que les bananes soient jaunes.

Couper les tomates en des et les ajouter au reste. Ajouter le gingembre, le curcuma et le piment. Mélangez et salez.

Laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux.

Une portion (env. 490 g) :
Calories 320 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 53,4 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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Invité

Merci Stéphanie, c'est excellent! Anne-Marie

Ils ont envie d'essayer

 76Laetiy, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.