Potage crémeux poireau-pomme de terre

Une recette d'entrée facile et rapide par Nhumy

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recette Potage crémeux poireau-pomme de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 G de pomme de terre 1/2 Courgette 100 G de blanc de poireau 1/4 D'oignon jaune 1/2 Cube de bouillon de poule 20 Cl de crème entière liquide 1/2 Litre d'eau Sel et poivre

Préparation:

- Éplucher et couper les légumes en morceaux.


- Mettre dans une casserole avec l'eau, le demi cube de bouillon, le sel et le poivre. Cuire 10 mn.


- Ajouter la crème puis cuire encore 10 mn.


- Passer au mixer et ajuster l'assaisonnement.



Par un temps pluvieux et froid, c'est l'occasion de se faire plaisir en préparant ce repas régressif : ajouter dans la soupe du jambon blanc mixé comme pour les petits. D'ailleurs les petits adorent !




Mots-clés: crème, poireau, pomme de terre

Une portion (env. 340 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 17,2 g   Lipides 13,7 g  

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