Quiche crevettes et mozzarella
Une recette de quiche proposée par nicolase
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Œufs 4
- Crevettes roses 350 grammes
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade 1 bonne pincée
- Mozzarella 1 boule
- Crème fraîche liquide 15 centilitres
Préparation
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Étape 1Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer à la fourchette.
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Étape 2Éplucher les crevettes et les mettre sur la pâte.
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Étape 3Couper en fines tranches la mozzarella et les poser sur les crevettes et la pâte.
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Étape 4Mettre dans un saladier les œufs, le sel, le poivre, la noix de muscade et la crème, et bien fouetter.
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Étape 5Verser sur la pâte et mettre au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Servir chaud.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 19,3 g
Lipides 26,3 g
Publié par nicolase
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur des crevettes.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'harmonisent avec la mozzarella et la crème.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, parfait pour accompagner les plats à base de fruits de mer, apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les utiliser.
La quiche doit cuire au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par d'autres fromages comme le fromage de chèvre ou le gruyère, selon vos préférences.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et que le mélange d'œufs est bien pris. Vous pouvez insérer un couteau au centre; s'il en ressort propre, la quiche est prête.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des tomates pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez congeler la quiche cuite. Assurez-vous de bien la couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte sablée si vous préférez.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
anick
super cette quiche
bises
janeton
une exellente quiche ,hummm,miammmm,bizzzzzzzzzz ma belle !