Roulés terre _mer
Une recette de plat maison par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de limande6 Carottes 300G de haricots vert surgelés1/2Bouquet de ciboulette2 Échalottes20 Cl de crème fraiche liquide 2Cac de paprika20G de beurreHuile d'oliveVinaigre de cidreSelPoivre
Préparation:
Pelez vos carottes détaillez les en fins batonnets. Puis les faire cuire pendant 10 mn a la vapeur ou a l'eau bouillante salée avec les haricots verts préch votre four a 180 degrés the6. Huillez les filets de limande salez poivrez, répartissez dessus la moitié des légumes. Enroulez les filets de poisson autour et maintenez les avec un pique en bois. Placez les roulez de limande dans un plat a four ; couvrez d'une feuille d'aluminium. Enfournez 10 mn faites revenir le reste des légumes dans une poele avec 10g de beurre salez poivrez et reservez. Pelez et émincez les échalotes avec le reste de beurre ; versez un trait de vinaigre saupoudrez de paprika ajoutez la crème et faites épaissir queques minutes assaisonnez ciselez la ciboulette nappez les roulés de limande de sauce au paprika parsemez de ciboulette et servez avec la poélée de légumes.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,1 g
Lipides 26,1 g
Publié par nicolase
2 commentaires
melayers
j'adore la recette bizzzzz
mijane
cette recette me convient ,je la referai 5/5 bizzzzzzz