Flan aux poires

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

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recette Flan aux poires

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Belles poires1 Cuil à soupe de jus de citron50 Gr de farine3 Oeufs50 Gr de sucre en poudre1 Sachet de sucre vanillé450 Ml de lait40Gr de beurre1/2 Cuil à café de cannelle

Préparation:

Peler, épépiner, et coupez les poires en tranches. Les disposez en cercle dans un moule à flan ou à manqué beurré avec la moitié du beurre. Les arrosez de jus de citron. Battre les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la cannelle et le sel.

Bien mélanger, délayez avec le lait chaud (pas bouillant !) et versez sur les poires. Parsemez le dessus du reste de beurre en petites noisettes.

Cuire à four chaud (thermo 7) pendant 35 minutes environ. La surface du flan doit être bien dorée.


Mots-clés: cannelle, flan, poires

Une portion (env. 210 g) :
Calories 239 kcal   Protéines 6,3 g   Glucides 27,3 g   Lipides 8,4 g  

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8 commentaires

jiajioula

c'est délicieux!mmmmm!!!

jiajioula

Je l'ai testé s'est un regale !!! m+m+m+m+m+m+m = miam miam !!!!

boutarfa

Tres bonne recette mon epoux s,est regale !

Enora

Très bonne recette, mais je ne dirais pas que c'est un flan. Ca a plus la consistance d'une crème. D'ailleurs, la prochaine fois, je pense la refaire dans des ramequins individuels.

miss lapin

j'ai 3 petits gloutons qui se sont régalés!!!merci

Invité

super classe

Doria

Très jolie recette.

Nycolette

Le petit goût de jus de citron mélangé à la cannelle et aux poires font de ce flan un dessert trés parfumé et léger!

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