Flan aux poires
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Belles poires1 Cuil à soupe de jus de citron50 Gr de farine3 Oeufs50 Gr de sucre en poudre1 Sachet de sucre vanillé450 Ml de lait40Gr de beurre1/2 Cuil à café de cannelle
Préparation:
Peler, épépiner, et coupez les poires en tranches. Les disposez en cercle dans un moule à flan ou à manqué beurré avec la moitié du beurre. Les arrosez de jus de citron. Battre les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la cannelle et le sel.
Bien mélanger, délayez avec le lait chaud (pas bouillant !) et versez sur les poires. Parsemez le dessus du reste de beurre en petites noisettes.
Cuire à four chaud (thermo 7) pendant 35 minutes environ. La surface du flan doit être bien dorée.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 27,3 g
Lipides 8,4 g
Publié par Nycolette
8 commentaires
jiajioula
c'est délicieux!mmmmm!!!
jiajioula
Je l'ai testé s'est un regale !!! m+m+m+m+m+m+m = miam miam !!!!
boutarfa
Tres bonne recette mon epoux s,est regale !
Enora
Très bonne recette, mais je ne dirais pas que c'est un flan. Ca a plus la consistance d'une crème. D'ailleurs, la prochaine fois, je pense la refaire dans des ramequins individuels.
miss lapin
j'ai 3 petits gloutons qui se sont régalés!!!merci
Invité
super classe
Doria
Très jolie recette.
Nycolette
Le petit goût de jus de citron mélangé à la cannelle et aux poires font de ce flan un dessert trés parfumé et léger!