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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 boite et demi de haricots blancs à la tomate
4 gousses d'ail dégermées
2 oignons hachés
8 morceaux moyens de poitrine d'agneau
cumin en poudre selon le gout !!
Préparation:
Faire dorer la viande dans l'huile d'olive.La retirer et mettre les oignons à la place.Quand les oignons sont transparents remettre la viande,saler, poivrer et couvrir d'eau à niveau.Faire cuire 30 à45 mns environ.Ecrasez les gousses d'ail avec 1 ou 2 cuil à café de cumin...Ouvrir la cocotte ,ajouter les haricots et l'ail au cumin.Servez chaud.hum...régalez- vous!!!
c'est une recette que ma maman pied-noir m'a donné! c'est un régal pour ceux qui aiment le cumin!
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Publié par Ninie
