Brioche avec map

Une recette de dessert excellente par ninie24

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recette brioche avec map

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 jaunes d'oeuf dans un verre mesureur rajouter du lait dans le verre mesureur jusqu'à 300 ml 70 g de beurre en dés 80 g de sucre 1.5 cuillère à café de sel 500 g de farine T55 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger

Préparation:

Après avoir mis tous les ingrédients dans votre cuve, programmez votre machine à pain sur dorage clair, programme pain sucré, poids 700g (sur ma MAP = 2h50).

Une portion (env. 130 g) :
Calories 374 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 56,3 g   Lipides 9,2 g  

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13 commentaires

cchanchan

merci pour la recette mais je n ai pas de programme sucre a la map quel programme puis je mettre merci d avance

pierre

je vais essayer ce midi

nadia

1er essai, brioche bien réussie, merci!
- pétri à la map sur le programme pâte (dough) pendant 1h35 (pétrissage +1ère pousse),
- sorti la pâte de la map, mise au frigo une nuit (2ème pousse),
- le lendemain, mise en forme et/ou en moule, 3 ème pousse au four à 40° pendant env 1h30, puis cuisson env 30 min à 160°.

Nanou

bonjour
je n'ai pas de programme brioche, combien de temps dure votre programme svp ?

Invité

super bon cela fait un carton..... je la garde merci

VAL53

Le programme 1 de ma MAP dure 2 h 35. Pas aussi dorée que souhaitée mais très souple... Encore merci !

VAL53

Je la teste dans la foulée et je reviendrai vers vous pour mes "petites" impressions gustatives...
Merci pour la recette.

marie

Merci pour la recette, une tuerie cette brioche, qui a fait carton plein à la maison.

kooky

je l ai essayer très bonne recette et le résultat est excéllent merci

Clara

Recette excellente je la garde dans mon carnet! Je la conseil. J'ai juste changer la levure boulangère par de la levure spéciale brioche . Merci!

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