Verrines minceur à la betterave

Une recette de verrines facile et rapide par Mirabelle 54

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1 Commentaires
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recette Verrines minceur à la betterave

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Yaourts natures 0% 3 Grosses betteraves cuites Sel 2 Citrons 1/2 2 blanc d'oeuf montés en neige ferme 1 Verre de fromage blanc 0% Quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Préparation:

J'ai reçu à dîner des ami (e) s et l'une d'entre elles était au régime strict donc pour l'entrée, j' ai fait ces verrines lights et surprise, tout le monde s'est régalé !


Dans le bol du mixer, verser les 2 yaourts natures, le jus de 1 citron et demi, déposer les betteraves épluchées et coupées en dés, salez. Mixez à grande vitesse pour que le mélange mousse. Dans une terrine montez les 2 blancs en neige ferme, mettez en la moitié avec la crème de betterave et mélanger délicatement, versez dans 6 verrines à 3/4. Rincez le bol du mixer et versez le fromage blanc, 1 pincée de sel, le zeste râpé d'un citron ainsi que le jus. Mixer de nouveau à grande vitesse, Remettez ce fromage blanc dans la terrine avec le reste de blanc d' oeuf, mélanger et verser sur le dessus des verrines. Décorez d'une feuille de menthe.


Mots-clés: 0 %, betteraves, facilité, régime

Une portion (env. 240 g) :
Calories 102 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 12,2 g   Lipides 0,0 g  

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hanor

je n avais pas vu ta recette elle me plait bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    sunny a trouvé ça délicieux!.

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