Conchiglioni ( pâtes gros coquillages ) aux deux saumons , sauce aneth et zeste de citron

Une recette de plat simple et rapide par anick

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (6 votes)
5 Commentaires
85
recette conchiglioni ( pâtes gros coquillages ) aux deux saumons , sauce  aneth et zeste de citron

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de conchiglioni360 G de saumon soit 2 pavés100 G d'émincé de saumon fumé à l'aneth et aromatisé au citron 10 G d'aneth2 Échalotes1 Lamelle de zeste de citron1 C à café d'huile de pépin de raisin30 Cl de crème fraîche semi-épaisse 18%Sel et poivre

Préparation:

Cuire le saumon à la vapeur, retirez peau et arêtes s'il y en a , coupez le en cubes et rissoler légèrement dans une poêle avec les échalotes émincées, ajoutez la crème fraîche, laisser quelques minutes puis joindre l'aneth ciselé,


En même temps dans une grande casserole d'eau salée portée à ébullition versez les conchiglioni et cuire al denté ou à son goût, puis égoutter.


Reprendre la préparation et ajoutez en effilochant les émincés de saumon crus à l'aneth et citron, ajoutez le Zeste de citron Frais prélevé à l'économe (sans la peau blanche) et taillé en fins bâtonnets, salez légèrement et poivrez.


Servez aussitôt accompagné pour les inconditionnels de parmesan râpé.


Ce plat de pâtes avec l'ajout au dernier moment du zeste de citron est.


Vraiment délicieux !!!



Une portion (env. 130 g) :
Calories 286 kcal   Protéines 15,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 22,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

nenette65

ça a l'air bon ça !!! je prend !! lol

catounette

Recette plus que tentante,tu es parfaite comme ta cuisine,bises

melayers

j'adoreeeeeee elle son manifique tes pate  je prend ton plat j'ai trop faim bizzzzzzzzz

mijane

ça doit etre tres bon ,je vais essayer !!!!bizzzz

aurore02

super bon les pates aux saumon!!!!

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.