Petits cakes olives et tomates séchées

Servir avec la salade de votre choix

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recette Petits cakes olives et tomates séchées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 mini cakes
pour moi moules de 6

La pâte :
130 g de farine
2 œufs
50g de gruyère
( remplacé par un mélange de fromaggi stagionati, pecorino, mozzarella, provolone) râpés
6 cl de lait ½ écrémé
6 cl d’huile d’olive
1 c à café de levure chimique
sel, poivre
La garniture :
50 g de tomates séchées
50 g d’olives noires dénoyautées

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.


Dans un bol battre légèrement les œufs avec l’huile et le lait.


ajouter la farine, le gruyère, les tomates séchées grossièrement hachéeset les olives noires


(En garder quelques unes pour la déco).


Saler, poivrer et bien mélanger, incorporer alors la levure puis verser la pâte dans les moules J’avais des petits moules en carton, j’en ai obtenu 6.


Couper le reste des olives pour décorer les cakes.


Enfourner aussitôt pour 25 minutes en fonction du four.


Laisser refroidir un peu avant de démouler.



Servir avec la salade de votre choix.








Une portion (env. 80 g) :
Calories 236 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 15,1 g   Lipides 14,3 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Signe-Déco

C'est toujours très apprécié à la maison, je ne te dis pas les gourmands. Bisousss

janeton

c'est trop bon hummmmm,bizzzzzz

khadyja

gros bisous anick et merci pour cette belle recette

katcelau

ils sont très beaux tes cakes et appétissant bizzzzz kat

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