Salade de radis noir - betterave et kiwis

Une recette de salade excellente par anick

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recette Salade de radis noir - betterave et kiwis

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 radis noir environ 300 g 2 kiwis1 grosse betterave cuite 3 c à soupe d’huile d’olive1 c à soupe de vinaigre balsamique à la framboise sel rose de l’Himalaya 10 baies roses concassées

Préparation:

Pelez les radis noir et râpez-les.


Pelez la betterave et taillez-la en petits dés.


Disposez des cercles dans un plat de service ou dans les assiettes.


Remplissez par moitié de radis noir et de betterave, égalisez.


Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, le sel rose de l’Himalaya.


Le poivre si vous n’avez pas de baies roses, émulsionnez , ajoutez les extrémités des.


Deux kiwis pelés et taillés en petits dés.


Répartissez une belle cuillerée à soupe de vinaigrette et kiwis puis délicatement retirez les cercles , complétez d’assaisonner.


Taillez en rondelles les kiwis restants et servez sans attendre.


C’est très frais, le radis noir est un bon draineur , il favorise l’élimination des toxines du foie et des voies biliaires, une petite cure est parfaite au sortir de l’hiver.


Recette faite en début de printemps


 





Mots-clés: baies roses, betterave, kiwis, radis noir; sucré-salé

Une portion (env. 290 g) :
Calories 219 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 11,4 g   Lipides 11,4 g  

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6 commentaires

soizic45

Merci pour cette salade pleine de fraicheur et de vitamines en ce moment il nous faut recharger les batteries le soleil se fait attendre !! des gros bisous

katcelau

coucou anick me revoilas!!!!je peu en fin retourner sur inter net et sur foodies j ai eu de gros probléme!!! enfin ...je ss la kat le retour et je vais remettre des recettes !!!la tienne est super  bizzzz kat

melayers

une belle assiette humm!!! bonsoir ma cocotte je passe tard la personne agée ma voisine à des problème de santé alors menage chez elle et pus encore triste de veillir bisous ma pupuce

utopia

vraiment frais belle salade. Bizz

janeton

bravo pour l'assossiation de légumes ,merci bizzzzz

Signe-Déco

Excellents!!! ma belle tu as fazit une superbe recette, fraîche, colorées et pleines de saveurs... Tout ce que j'aime

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