Salade de tomate - feta et lardons de saumon à l’alfalfa

Une recette de salade délicieuse par anick

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recette Salade de tomate - feta et lardons de saumon à l’alfalfa

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

75 g de germes de luzerne alfalfa 1 salade sucrine2 avocats2 tomates allongées « roma »90 g de lardons de saumon 80 g de fêta
Pour la sauce : 1 fjord de 125 g 1 cuillère à café d'huile d’olive1 cuillère à soupe de graine de sésame doré natureciboulette ciselé aneth ciselé 1 pincée de curcuma sel, poivre

Préparation:

Préparer 3 assiettes individuelles et poser au centre les cercles.



Préparer la sauce en fouettant le fjork avec une pincée de sel, de poivre, de curcuma.


Ajoutez l’huile d’olive, l’aneth, la ciboulette ciselés (réserver une partie pour.


décorer)


Diviser la sauce en prélever une partie pour les salades.



Peler les avocats et les écraser grossièrement et les répartir au fond des cercles.



Couper en dés, la fêta, les tomates, les lardons de saumon, ajouter dans la sauce bien mélanger, poser sur l’avocat.


Laver et couper en chiffonnade la sucrine, vérifier les germes de luzerne (l’alfalfa) et dresser autour du cercle, répartir le reste de sauce, parsemer de ciboulette et aneth, terminer par les graines de sésame.
Servir sans attendre et savourer.







Mots-clés: alfalfa, aneth, avocats, ciboulette, feta, germes de luzerne, saumon, sésame

Une portion (env. 340 g) :
Calories 525 kcal   Protéines 16,8 g   Glucides 10,1 g   Lipides 37,0 g  

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7 commentaires

Signe-Déco

Une belle petite salade, comme d'habitude tu me donnes trop envie de la manger. Bizzzz

siaskas

 une belle entrée fraîche et haute en couleurs miam j'ai bien envie de te piquer une assiette j'ai faim,c'est l'heure de faire plaisir à mon estomac !!!bisous.

janeton

un délice ,bizzzzz

sisirena

miam miam!!! super!

bizzzzzzzzzzzzzzzzz

melayers

miamiam demain je viens voire la suite de tes bonne chose la je vais me couché comme cendrillon il et minuit bisous à demain

catounette

J'adore les graines germées,cette salade est fraîche,légère et à mon goût,bisous

kitchenette

Trop jolie ton assiette et tu me fais songer que je devrais refaire germer mes graines !! ..  J'adoreeeeuuu

Bisousss

kiki

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