Sauce aux cèpes pour napper viandes , volailles, gibier

Une recette d'accompagnement excellente par anick

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6 Commentaires
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recette Sauce aux cèpes pour napper viandes , volailles, gibier

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 Cl de crème liquide20-30 G de cèpes séchés 1 Cac de fond de veau (porc, bœuf, gibier, veau ) ou de volaille ( poulet, dinde, canard )Sel, poivre

Préparation:

Réduire en poudre la quantité désirée de cèpes,


Pour obtenir une sauce fort en goût augmenter la quantité


Chauffer la crème liquide dans une casserole, en fouettant sans cesse ajouter les cèpes en poudre, saler et poivrer, c’est prêt pour napper la viande ou la volaille de votre choix.


Très parfumé aussi sur des pâtes cuites à l’eau ;.


Essayer c’est l’adopter hihi.



Bonne soirée







Mots-clés: cèpes, crème fraiche, sauce

Une portion (env. 60 g) :
Calories 115 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 6,8 g   Lipides 8,0 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

coq

excellente idée !!

la caille

Wahouououou! quelle idée géniale ! je te pique ta recette pour napper les volailles et gibiers!!!  Merçi , bisous

catounette

Hum!! excellente ta sauce!!! bisous

siaskas

Sur de bonnes pâtes fraîches ce sera parfait pour moi !! merci ma pt'ite Dame: bisous

marie-jo

parfaite je te la pique bonne journée bisou

janeton

j'apprécie cette sauce ,merci anick bizzzz

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