Saumon fumé mariné

Une recette d'entrée excellente par anick

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recette Saumon fumé mariné

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de saumon fumé3 C à soupe de vinaigre balsamique3 C à soupe d’huile de tournesolGraines de sésameBaies rosePistaches vertesFleur de sel Poivre1 Tomate ( facultatif)

Préparation:

Dans une casserole portez le vinaigre à ébullition et laissez réduire attention, c’est rapide.


Ajoutez l’huile, poivrez.



Dans le plat de service, étalez les tranches de saumon versez la vinaigrette.


Si vous le désirez, c’est la saison des tomates (cœur de bœuf, andine, rose de berne) aussi charnues les unes que les autres, ajoutez en coupées en dés.


Concassez et ajoutez les pistaches vertes, assaisonnez très légèrement de fleur de sel, de graines de sésame, de baies et servez aussitôt ….



C’est délicieux !


 







Une portion (env. 90 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 12,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

siaskas

 J'ose penser que tu as fais cette recette pour moi  !!!!!! merci ma belle.

sisirena

j'arrive très en retard, mais connection idiote

et donc je dois me contenter de ta recette car surement il n'y en a plus

bizzzzzzzzzz

catounette

J'en mangerai bien tout de suite avec une tranche de pain bio légèrement grillée,c'est tout bon merci bichette,bisous

chouya

******      Hummm cette marinade excellente ! à déguster avec des blinis ou du pain aux céréales beurré , j'arrete je salive

*

**

*** Belle journée

**** et à bientot !

*****      Chouya !

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