anick

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Verrines gourmandes à la cerise

Sa l'air délicieux,magnifique verrines,bravo ma belle - juarez-baysse josette

Recette de cuisine 4.76/5

4.8/5 (17 votes)

16 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de cerises ( mis 320 g ) 200 G de sucre ( mis 160 g )500 Ml de lait ( mis ½ écremé)40 G de raisins secs blonds + pour déco 4 C à soupe de semoule fine10 Cl d’eau2 C à soupe de rhum 1 C à soupe de jus de citronBombe de chantilly Cacao en poudre

Préparation:

Recette pour 4 personnes en verrines … j’ai fais dans des verres à pastis et obtenu pour 6 personnes j’ai juste augmenté la quantité de cerises

Faites chauffer le lait puis ajoutez-y la semoule fine en pluie tout en remuant.

Laissez cuire quelques minutes en remuant constamment, baissez le feu dès que la crème commence à épaissir, ajoutez ensuite la moitié du sucre en poudre ; les raisins secs.

Et le rhum, laissez mijoter 5 minutes et laissez refroidir.

Dénoyautez et équeutez les cerises, coupez –les en deux, dans une casserole faites cuire.

Les cerises avec le sucre restant ; l’eau et le jus de citron jusqu’à ce qu’elles aient pris l’aspect d’une confiture ; laissez refroidir.

Dans des verrines, disposez un fond de confiture de cerises et versez par-dessus la semoule au lait, placez au réfrigérateur.

Au moment de servir, disposez un peu de chantilly sur le dessus, saupoudrez de cacao en poudre et déposez 2-3 raisins secs sur la chantilly.

Servez de suite pendant que la chantilly est ferme.

recette Verrines gourmandes à la cerise

Mots-clés: cerises, chantilly, dessert verrine, raisins secs, rhum, semoule fine, verrine, verrine fruits

Une portion (env. 200 g) :
Calories 261 kcal Protéines 2,0 g Glucides 52,0 g Lipides 0,0 g

Publié par anick

Ça a l'air bon !

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16 commentaires

LeeYaa

magnifiques verrines et bonnes recettes !

lundi, 19 décembre 2011, 22:02 # -

maatthilde

Miam ça a l'air!!!!

dimanche, 07 août 2011, 18:59 # -

geneviève

Mmmmm!! Très frais pour l'été se sera pour ce week end, merci, bises......

jeudi, 30 juin 2011, 22:01 # -

nicolase

sa alors j'aller louper une trés belle recette bisous ma belle

mercredi, 08 juin 2011, 15:39 # -

hayette

superbes tes verrines jador bc bzzzzzzzz

samedi, 21 mai 2011, 13:05 # -

siaskas

Il est beau le temps des cerises !!!! superbes coupes Anick je t'en prends une pour ce soir et là........Je frise l'over dose hihihi .Bisous ma pt'ite Dame.

jeudi, 19 mai 2011, 10:43 # -