Cannellonis de saumon à la ricotta et aux crevettes grises

Une recette d'entrée très facile par nouja

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
35
recette Cannellonis de saumon à la ricotta et aux crevettes grises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Tranches de saumon fumé125 Gr de crevettes grises1 Botte de cresson (pour moi roquette)1/3 De plant de cibouletteLe jus d'1/2 citron250 Gr de ricotta1 Pincée de sucre impalpable1 C à c de moutarde4 C à s d'huile d'olive1 C à s de vinaigre blancSel et poivre

Préparation:

Mélangez les crevettes grises, la ciboulette hachée et le jus de citron avec la ricotta. Salez et poivrez.
Déposez, chaque fois, 2 tranches de saumon, côte à côte, afin de former des carrés. Répartissez-y le mélange à la ricotta et roulez le saumon en serrant bien. Laissez reposer quelques instants au réfrigérateur.
Entre-temps, mélangez la moutarde avec l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc et le sucre impalpable. Salez et poivrez.


Présentation :


Coupez les cannellonis de saumon en 2 de biais. Garnissez les assiettes de cresson (pour moi roquette) et disposez-y les cannellonis. Nappez de vinaigrette.


Bon appétit...





Une portion (env. 200 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 27,8 g   Glucides 2,0 g   Lipides 25,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Un délice! bisousssss

cuisineenfolie

Beau bon et simple, parfait!

jeanmerode

bonne idée de recette,belle présentation

Votes

Ils ont envie d'essayer

 35Invité, Invité et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.