Orecchiette aux lardons

Une recette de plat proposée par nouja

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2 Commentaires
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recette Orecchiette aux lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr d'orecchiette
500 Gr de brocoli
125 Gr de pancetta
1/3 De piment vert (purée de piment pour moi)
1 Oignon
Crème (pour moi) et un peu d'eau de Cuisson des pâtes
Parmesan

Préparation:

Portez de l'eau salée à ébullition et cuire les brocolis. Quand ceux-ci sont cuits, les mettre de côté. Cuire les pâtes dans l'eau de cuisson des brocolis.
Pendant ce temps, mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon ciselé ainsi que l'ail. Ajoutez la pancetta et le 1/3 de piment ciselé. Pour moi, un peu de crème en plus et 1 ou 2 c à s d'eau de cuisson des pâtes. Ajoutez les brocolis et les pâtes. Bien mélanger en réchauffant. Ajoutez une poignée de parmesan râpé sur la préparation quand cette dernière sera dans les assiettes.


Bon appétit...


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2 commentaires

nathalie1970

trop bon merci

Tiphaine07

Belle assiette de pâtes, avec quelques fleurs de brocoli en plus pour moi, merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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