Rigatonis au chou vert et à la sauce tomate-ricotta

Une recette de plat proposée par nouja

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recette Rigatonis au chou vert et à la sauce tomate-ricotta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Chou vert2 Échalotes150 Gr de ricotta250 Gr de miniboules de mozzarella75 Gr de parmesan400 Gr de rigatonisUn grand bocal de sauce tomate au basilic1 C à s d'huile d'oliveSel et poivre et épices italiennes (facultatif)

Préparation:

Émincez les échalotes et détaillez le chou vert en très fines lanières. Râpez le parmesan et égouttez la mozzarella.
Préchauffez le four à 180°.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez. Entre-temps ; faire cuire le chou vert 4 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez puis passez-le sous l'eau froide.
Faites chauffer 1 c à s d'huile dans une casserole et faites-y revenir les échalotes 2 min. Étuvez-y le chou vert 5 min, salez et poivrez. Incorporez-y la ricotta et la sauce pour pâtes.
Ajoutez les rigatonis dans la préparation et transvasez le tout dans un plat à four. Garnissez de miniboules de mozzarella et parsemez de parmesan râpé.
Glissez le plat 15 minutes au four préchauffé et enclenchez le gril pour les 2 dernières minutes.


Bon appétit...


Une portion (env. 320 g) :
Calories 377 kcal   Protéines 22,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,4 g  

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Ça a l'air bon !

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motorola

trop bon bise motorola

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, Marie et J-M 3411 et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.