Crumble aux Pommes et Calvados

Une recette de crumble simple par nuage de lait

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recette Crumble aux Pommes et Calvados

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Belles Pommes1 sachet de Sucre Vanillé4 pincée de Canelle4 cc de Calvados (Facultatif)
Pour la Pâte à Crumble:60 gr de Beurrre Froid60 gr de Farine40 gr de Poudre de Noisettes75 gr de Sucre Roux

Préparation:

* Préchauffer le four à 210° (Th. 7).



* Éplucher les pommes et couper-les en petits morceaux puis les répartir dans les ramequins.



* Saupoudrer-les avec le sucre vanillé, ajouter une pincée de cannelle sur le contenu de chaque ramequin et y ajouter éventuellement 1 cc de Calvados.



Préparer la Pâte à Crumble


* Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre de noisettes, le sucre roux et ajouter le beurre bien froid.


Coupé en morceaux. Malaxer l'ensemble avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.


* Ajouter cette pâte sur les pommes puis mettre au four pour 30 mn.

* Servir chaud, tiède ou froid avec éventuellement une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche.

(si vous ne disposez pas de poudre de noisettes, la remplacer par de la farine tout simplement)

Une portion (env. 160 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 42,7 g   Lipides 6,3 g  

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