Dôme Glacé à la crème de Marron façon "Mystère"

Une recette de dessert maison par nuage de lait

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recette Dôme Glacé à la crème de Marron façon "Mystère"

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

190 à 200 gr de Crème de Marrons à la Vanille20 cl de Crème Fraîche Liquide1 sachet de Pralin Marrons Glacés (brisures ou entiers)

Préparation:

* Bien mélanger dans un saladier la crème de marrons avec la crème fraîche.


* Verser la préparation dans 4 moules individuels (pour moi, demi-sphère silicone) sans les remplir complètement et mettre au congélateur.


* Lorsque l'appareil devient un peu ferme, enfoncer au milieu de chaque alvéole, un demi marron glacé ou des brisures. Verser par dessus le reste de la préparation à la crème de marrons, lisser le dessus et remettre au congélateur. Laisser bien prendre la glace jusqu'au lendemain si possible.



* Le lendemain, verser dans une assiette le pralin et démouler soigneusement les dômes (très pratique les empreintes silicone). Déposer les dômes sur le pralin et les rouler dedans sur toutes leurs faces. A l'aide de la partie bombée d'une cuillère à soupe, appuyer afin de bien faire adhérer le pralin.


* Remettre les dômes au congélateur un moment afin que le pralin soit bien emprisonné dans la glace.



* Sortir au moins 10 mn les dômes avant de servir afin qu'ils soient prêts à consommer.



* Décorer l'assiette avec des petites étoiles de sucre ou billes argentées... Des brisures de marrons... Enfin laisser aller votre imagination.


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nanoud

La crème de marrons et le pralin ,je craque completement

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.

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 131Invité, Invité et 129 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.