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-- Recette Polenta à la Sauge et aux Olives Noires (recette light) --

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> Polenta à la Sauge et aux Olives Noires (recette light)

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Polenta à la Sauge et aux Olives Noires (recette light)

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  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)


recette Polenta à la Sauge et aux Olives Noires (recette light)
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

50 cl d'eau
6 belles feuilles de Sauge
120 gr de Polenta
4 Olives Noires dénoyautées et hâchées
Sel.

Préparation:

* Porter l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter la Sauge et laisser infuser 10 mn. Enlever les feuilles, saler et porter de nouveau à ébullition.
* Verser la polenta en pluie, basser le feu et remuer sans arrêt avec une spatule, pendant environ 3 mn, jusqu'à l'obtention d'une crème. Hors du feu, ajouter les olives hâchées puis mélanger.
* Verser la polenta dans un plat antiadhésif ou en céramique. Lisser le dessus avec une spatule. Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur durant 1H environ avant de découper en portions (j'ai découpé à l'aide d'un emporte pièce).

Mots-clés: olives noires, Polenta, Sauge

Publié par nuage de lait

Ça a l'air bon !

4.3/5 (3 votes), 1 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • gourmandelise

    Quelle jolie recette! Belle présentation. Bonne journée.

    1. vendredi, 04 juillet 2008, 11:55 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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