Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
Quantité en fonction des besoins:
Tomates en quartiers
Féta en dés
Concombres en fines tranches
Oignons rouges émincés en rondelles
Olives noires
un peu de Salade coupée en lanière (facultatif)
Poivrons en lanières(je n'en ajoute pas)
Origan.
Pour la vinaigrette:
Huile d'olive
Jus de citron (je préfère le citron au vinaigre
mais
au choix)
Sel/Poivre
Préparation:
Préparation:
* Laver tous les légumes et les couper comme précisé, couper la féta en cube.
* Eventuellement faire dégorger les concombres avec du sel mais je ne le fais pas, je les ajoute au dernier moment.
* Mélanger le tout doucement (la féta a tendance à s'émietter, je l'ajoute également au dernier moment) puis saupoudrer d'Origan.
* Assaisonner avec la vinaigrette.
Possibilité de la servir en amuses-bouche (comme ci-dessus sur la photo, j'ai préparer cette salade pour un Apéro Dinatoire)dans ce cas, découper aussi les olives en tous petis dés
sinon en accompagnement d'une grillade.
Mots-clés: Concombres, Féta, Oignon Rouge, Olives noires, Origan, Tomates
Publié par nuage de lait
