Encornets à la tomate
Servir avec du riz Thaï
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500g d'encornets 1 échalote 1 gousse d'ail 15g d'huile d'olive 10cl de vin blanc 20cl de coulis de tomates persil sel poivre piment d'Espelette
Préparation:
- Éplucher et émincer vos échalotes, laver votre persil puis le couper finement puis les faire cuire à feu moyen dans votre huile d'olive. Rajouter les encornets.
- Ajouter votre vin blanc, laisser mijoter, ajouter votre coulis de tomate, votre piment.
- Mélanger et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce nappe les encornets.
- Servir avec du riz Thaï
Avec thermomix http://www.ohlagourmandedel.com/2015/11/encornets-a-la-tomate.html
Une portion (env. 200 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 2,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Oh la gourmande
Merci
jeanmerode
belle et bonne recette d encornets
italmo
SIMPLE RAPIDE ET DELICIEUX J'ADORE LES ENCORNETS