Mousse de betteraves au fromage de brebis

Une recette d'apéritif facile et rapide par Oh la gourmande

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recette Mousse de betteraves au fromage de brebis

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

5 G de persil frais 80G de fromage de brebis 250 G de crème liquide 220G de betteraves cuites 1/2 Concombre Sel poivre

Préparation:

Préparation avec mixer :



  1. Mixer le persil, les betteraves coupées en deux, le fromage de brebis, la crème liquide, le sel et le poivre le plus finement possible.

  2. Passer le mélange au chinois. Verser dans un siphon et ajouter 1 cartouche de gaz. Bien secouer puis entreposer 2h au frais.

  3. Au moment de servir, couper des petits cubes de concombre au fond de vos verrines, puis recouvrir de mousses de betteraves.

  4. Servir aussitôt.


Recette thermomix ici


Une portion (env. 70 g) :
Calories 80 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 2,1 g   Lipides 5,5 g  

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5 commentaires

italmo

tres belle verrine et très jolie couleur
bravo
bises

Oh la gourmande

Merci les filles

Kilomètre-0

j'en mangerai bien une verrine
Bisous

joieetsoleil

belle présentation et belle recette bises

Notre am❤ur de cuisine

C'est trés jolie et trés rose comme j'aime bisous

Votes

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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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