Salade de petit épeautre et radis

Une recette de salade proposée par Oh la gourmande

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recette Salade de petit épeautre et radis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

100 g petit épeautre 1 bouillon cube 1/2 radis noir 1/2 avocat 1 dizaine de radis roses 100g de thon au naturel 1 poignée de mâche Sel/poivre Huile d'olive vinaigre de cidre

Préparation:


  1. La veille, mettre le petit épeautre à tremper dans un saladier rempli à hauteur. Le lendemain, faites-le cuire dans une casserole d'eau, avec le bouillon cube environ 35 mn jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.

  2. Égoutter et laisser refroidir.

  3. Pendant ce temps, laver et égoutter la mâche.

  4. Éplucher le radis noir et coupez-le en fines lamelles

  5. Laver et couper les radis roses en rondelles.

  6. Éplucher le demi avocat, coupez-le en morceaux.

  7. Mettre les radis roses et noir ainsi que l'avocat dans un saladier avec le petit épeautre. Ajouter le thon.

  8. Assaisonner avec l'huile, le sel, le poivre et le vinaigre.

  9. Déposer un lit de mâche dans une assiette, mettre le contenu du saladier dessus et déguster.



La reette thermomix ici


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9 commentaires

Oh la gourmande

Merci Patty

pattysaveurs

J'adore!

Oh la gourmande

Merci Martine.

Kilomètre-0

Très belle salade, j'adoooore. Merci

joieetsoleil

hum très belle salade !

katcelau

protéine et legumes !! c est tres bien pour moi !! j aime bizzz kat

Cuisineplaisir

belle assiette printanière

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