Semoule au lait d'amande
Servir frais
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de l'ait d'amande Perl'amande 40g de semoule de blé dur 1 œuf 50 g de sucre 5-6 gouttes d'extrait d'amande amère (j'ai remplacé par de l'extrait de vanille) 100 g d'abricots frais ou en conserve dénoyautés et coupés en deux. 50 g d'amandes effilées, torréfiées.
Préparation:
- Mettre le lait d'amande, la semoule de blé et l’œuf dans le bol, et cuire 8 min/90°C/Vit3.
- Ajouter le sucre et l'extrait d'amande amère, ou de vanille selon votre goût, puis mélanger 20 sec/Vit3.
- Transvaser dans des coupes à dessert et laisser refroidir.
- Laver et essuyer le bol, mettre les abricots dans le bol et mixer 10 sec/Vit4.
- Répartir sur la semoule refroidie et parsemer d'amandes effilées.
- Servir frais.
D'autres recettes sur mon blog http://cuisiner-passion.over-blog.com
Une portion (env. 170 g) :
Calories 807 kcal
Protéines 29,3 g
Glucides 17,2 g
Lipides 60,4 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !