Filets de saumon aux baies roses

Une recette de plat appétissante par Oum Koulthoum

  • Recette de cuisine 3.67/5
3.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
136
recette Filets de saumon aux baies roses

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de saumon Beurre Jus d'1/2 citron 15 Cl de crème fraîche 1 C. À soupe de baies roses Persil haché Sel Poivre

Préparation:

Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites saisir les filets de saumon, salés et poivrés, env. 6 minutes de chaque côté. Réservez-les au chaud (entre 2 assiettes par exemple).

Déglacez la poêle avec le jus de citron. Ajoutez la crème fraîche et les baies roses. Laissez réduire 3 minutes. Saupoudrez de persil haché, goûtez la sauce et rajoutez si besoin du sel et du poivre.

Dressez les filets de saumon sur un plat de service chaud, nappez-les de sauce.

Ce plat s'accompagne très bien de pommes de terre nature ou de purée.


Mots-clés: baies roses, saumon

Une portion (env. 110 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 2,2 g   Lipides 21,7 g  

Publié par

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4 commentaires

Invité

pas mal du tout!!

Eliz

Très bon et extrêmement facile à faire. Le saumon est moelleux et parfumé grâce au citron et baies roses. J'en referai !!!

elidoste

j'ai donc testé cette recette que j'ai trouvé très bonne, mon mari un peu moins . Par conséquent, je voulais te mettre 3 coeurs mais j'ai dû faire une fausse manoeuvre.

Je la  referai sans aucun doute.

elidoste

cette recette a l'air appétissante, je vais la tester ce soir accompagnée d'une petite pomme de terre vapeur.

Noterai après dégustation. Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    Invité a trouvé ça bof.

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