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Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

Votre recette et magnifique et très bonne j'adore - Saadia

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47 Commentaires
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recette Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 rouleaux de pâte feuilletée,
2 oignons,
2 à 3 gousses d'ail,
2 belles tomates,
environ 200g de viande hachée (que j'ai remplacé par du thon),
un poivron,
une poignée d'olives,
sel, poivre,
curcuma,
tabil (mélange d'épices de 'Algérie de l'est et de la Tunisie, que vous pouvez remplacer par du ras el hanout)
quelques triangles de vache qui rit (ou de kiri)

Préparation:

Émincez l'oignon, coupez le poivron en julienne, faites cuire sur feu doux avec du sel jusqu'à ce que toute leur eau soit dégagée.

Ajoutez les tomates coupées en rondelles. Quand tous les légumes deviennent bien ramollis, ajoutez l'ail et les épices et un filet d'huile d'olive. Réservez dans une assiette.

Faites revenir la viande hachée (ou le thon) dans la même poêle avec sel, poivre, et un petit oignon émincé.

Étalez la pâte au rouleau dans un plat carré ou rectangulaire, disposez d'abord la farce a chakchouka (les légumes), puis dessus, celle de la viande (ou thon), parsemer de fromage.

recette Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)


Couvrez avec le deuxième rouleau de pâte, préalablement étalé.


Badigeonnez de jaune d'oeuf, parsemer de grains de sésame. Faites des marques carres sur le dessus, et enfournez 20/30 minutes à 180°C.


Mots-clés: cuisine algérienne, épices, feuilleté, pâte feuilletée, poivrons, thon, vache qui rit

Pour 100 g :
 Calories 58 kcal   Protéines 5 g   Glucides 3 g   Lipides 1 g  

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47 commentaires

Invité

supér bon !!!!!!!merci

dimanche, 08 avril 2012, 20:20 # -

souad

merci pour l'idée je vais l'essayer maintenat ça a l'aire trés trés délicieux

 

vendredi, 05 août 2011, 18:45 # -

claudine

super recette deja faite 3 fois en 15 jours

vendredi, 01 juillet 2011, 09:25 # -

Invité

merci pour la recette mais j'ai une problame sur la pate feuillité

 

mercredi, 23 mars 2011, 18:02 # -

miza

merci pour cette recette........je vais maintenant pour l essayer merci encore...

lundi, 21 mars 2011, 17:11 # -

Invité IMA

bonne recette meme pr le mois de ramadhan.on peut preparer la pate par meloui.merci du partage .

vendredi, 17 décembre 2010, 18:44 # -

Invité

merci pour la recette

mardi, 17 août 2010, 16:46 # -

mapoune

merci beaucoup pour ta recette

mardi, 10 août 2010, 17:43 # -

hamida

j'adore les nouvelles recettes merci

samedi, 03 juillet 2010, 16:21 # -

Invité

merci pour la recette

 

mercredi, 07 avril 2010, 15:24 # -

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