Baklawas

Dessert

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recette Baklawas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500 g d'amandes en poudre 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 1/2 cc de cannelle 3 CS d'au de fleur d'oranger 10 feuilles de filo 100 g de beurre 400 g de miel quelques amandes entières pour la décoration

Préparation:

Voila le résultat Baklawa pour pâte feuilletée maison.

- 500 G d'amandes en poudre.
- 100 G de beurre fondu.
- 100 G de sucre.
- 1/2 Cc de cannelle.
- 3 CS d'au de fleur d'oranger.

- 10 Feuilles de filo.
- 100 G de beurre.
- 400 G de miel.
- Quelques amandes entières pour la déco.

Mélanger les amandes avec la cannelle, le beurre, l'eau de fleur d'oranger et le sucre.
Préchauffer le four à 220°.
Beurrer un moule à l'aide d'un pinceau et disposer la moitié des feuilles de filo en badigeonnant de beurre fondu entre chaque feuille. Verser la préparation aux amandes en répartissant de manière uniforme puis couvrir avec les autres feuilles de filo, en badigeonnant encore de beurre entre chaque feuille. Beurrer le dessus.
Avec un couteau, découper l'ensemble en losanges réguliers et décorer chaque losange d'une amande entière émondée.

Enfourner pour 15 minutes a 180.
Dès la sortie du four, arroser avec le miel (préalablement réchauffé et tiédi) et laisser refroidir.


Mots-clés: Feuilles filoAmandes en poudre

Une portion (env. 200 g) :
Calories 866 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 76,1 g   Lipides 42,0 g  

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arnaud6987

En période de confinement ça tient au corps ...

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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