Poulet Basquaise

Plat

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recette Poulet Basquaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Poulet coupé en 8800 g Tomates1 Poivron vert1 Poivron rouge2 Oignons3 gousses Ail3 cuil. à soupe Huile d’olive1 Verre de vin blanc2 cuil. à café Piment d’EspeletteSelPoivre

Préparation:

1- Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Ouvrez les poivrons en deux, dans leur longueur, retirez-en les graines et la partie blanche, puis taillez-les en lanières. Pelez les oignons et les gousses d'ail, hachez-les menu.


2 - Faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile, dans une cocotte. Ajoutez les oignons et l'ail, laissez-les fondre quelques minutes. Incorporez les tomates et les poivrons, puis mouillez avec le verre de vin blanc. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu doux, 30 min.


3 - Assaisonnez de piment d'Espelette puis laissez cuire à découvert, 20 min.

Une portion (env. 500 g) :
Calories 602 kcal   Protéines 64,8 g   Glucides 5,0 g   Lipides 24,9 g  

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3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Il est bien beau ton poulet basquaise sa me donne envie d'en faire

jeanmerode

un grand classique toujours bienvenue

italmo

CLASSIQUE MAIS TELLEMENT BON

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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