Soupe chinoise maison

Entrée chaude

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recette Soupe chinoise maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients
1/2 oignon
1 carotte
1 blanc de poireau
2 escalopes de poulet
50 g de petites crevettes
60 cl de bouillon de volaille
1 paquet de nouilles chinoises déshydratées
1 cuil. à soupe de Maïzena
sauce soja

Préparation:

- Coupez l'oignon, la carotte et le poireau en bâtonnets ou en dés. Faites-les revenir dans une casserole.

- Coupez le poulet en bâtonnets et ajoutez-les dans la casserole. Versez le bouillon de volaille et laissez cuire 15 min.

- Prélevez deux louches de bouillon chaud et délayez dedans la Maïzena. Reversez le tout dans la casserole et mélangez bien. Ajoutez les crevettes, un peu de sauce soja, puis les nouilles. Laissez encore quelques minutes, puis servez bien chaud.


Mots-clés: soupe

Une portion (env. 300 g) :
Calories 206 kcal   Protéines 21,3 g   Glucides 6,1 g   Lipides 6,1 g  

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