Biscuits secs miel et épices

Superbes biscuits bravo - joieetsoleil

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recette Biscuits secs miel et épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

50 G de sucre roux
1 Oeuf
1 Pincée de sel
100 G de beurre fondu
250 G de farine
50 G de miel
Épices: 2 G de gingembre moulu, 2 g de cardamone moulue, 2 g d’anis

Préparation:


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Commencez par préchauffer votre four à 160°.


Faites blanchir l’œuf et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange double de volume.


Dans une casserole faites fondre le beurre et le miel.


Ajoutez le beurre au mélange œuf et sucre, puis ajoutez le sel, les épices, et la farine.


A la main formez une boule bien homogène. Filmez-la et laissez reposer au moins 30 minutes au frais pour pouvoir la travailler plus facilement.


Étalez-la sur votre plan de travail préalablement fariné, jusqu’à ce que la pâte fasse 5 mm d’épaisseur.


A l’aide d’un emporte-pièce découpez et tamponnez (facultatif) les biscuits et venez les disposer sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.


Enfournez pour 10 minutes et laissez-les refroidir sur une grille.


Vous pouvez conserver vos biscuits dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.



Une portion (env. 50 g) :
Calories 203 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 26,2 g   Lipides 8,6 g  

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4 commentaires

Les recettes de l'alsacienne

Jolie présentation et belle association. Merci pour la recette et à bientôt.
(Les recettes de l'Alsacienne)

Kilomètre-0

Je réitère ici ...sublimes

Notre am❤ur de cuisine

Ils sont très beaux et super bons

joieetsoleil

superbes biscuits bravo

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