Panacotta noix de coco, mangue et citron vert

Une recette de dessert appétissante par patisserie.news

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recette Panacotta noix de coco, mangue et citron vert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

20 Cl de lait de coco25 Cl de crème entière liquide40 G de sucre20 G de noix de coco râpée3 Feuilles de gélatine10 Cl de jus d’ananas (100% pur jus)1 Mangue1 Citron vert

Préparation:

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Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.


Mélangez dans une casserole le lait de coco, la crème, le sucre, et la noix de coco râpée. Portez à ébullition puis retirer du feu.


Intégrez à ce mélange la gélatine en remuant jusqu’à ce qu’elle fonde entièrement.


Versez votre crème dans des ramequins individuels et réservez au frais au moins 4 heures.


Coupez en petits morceaux votre mangue bien mûre.


Dans une casserole laissez compoter la mangue et le jus d’ananas.


Laissez refroidir et napper vos panacottas de cette purée de fruits.


Râpez sur le dessus des zestes de citrons.


Réservez au froid jusqu’à la dégustation.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 295 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 19,0 g   Lipides 19,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Louise

Cette recette a l'air bien appétissante et surtout facile à exécuter !
Je l'essaierai.

Kilomètre-0

j'adooore !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 52félicia, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.