Parfait aux Fraises

Parfait aux Fraises, un beau dessert avec ses magnifiques couleurs rouge et blanc, fait en un tournemain!

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recette Parfait aux Fraises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 g. fraises, coupées en tranches
120 g. sucre blanc
1 c.c. jus de citron
200 ml crème entière, bien froide
1 c.c. extrait vanille
2 c.s. sucre
Quelques amandes effilées

Préparation:





Faites macérer les fraises :

Dans un saladier moyen, ajoutez les fraises en tranches, ajoutez le jus de citron, saupoudrez du sucre, mélangez et laissez macérer environ 1/2 heure.


Faites la Chantilly :

Dans le bol de votre robot muni du fouet, ou à l’aide d’un fouet électrique, ajoutez la crème bien froide et l’extrait de vanille, mixez à vitesse moyenne/haute jusqu’à ce que la crème commence à devenir ferme, ajoutez le sucre et continuez de fouetter jusqu’à ce que la crème soit bien fouettée mais pas trop ferme.


Assemblage :

Dans des coupes ou verrines, ajoutez une couche de fraises et un peu de leur sirop, couvrez avec une couche de crème fouettée, mouillez avec du sirop, continuez d’alterner les couches de fraises, de sirop et de crème jusqu’à ce que vos coupes soient pleines.


Décorez de quelques amandes effilées.




Bon Appétit !

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7 commentaires

Kilomètre-0

un délice

pattysaveurs

Merci beaucoup les Amies! Bonne soirée, bisous

Gigia

Coucou Pattysaveurs
Simple, Beau, Bon.....
Parfait

Mamyloula

J'adore manger les fraises ainsi préparées merci bisous

Oh la gourmande

Mais c'est vraiment parfait, j'adore les fraises

pattysaveurs

Merci beaucoup Jean! Bonne journée, bisous

jeanmerode

un superbe dessert

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