Gratin de pommes de terre au Saint- Marcellin

Une recette de gratin proposée par peches

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
83

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

30 fines tranches de lard 4 pommes de terre moyennes 1/2 Saint-Marcellin 50 gr de beurre 1 oignon 1 branche de thym sel poivre.

Préparation:

1) Épluchez et coupez les pommes de terre en grosses rondelles. Les faire sauter 10 min à la poêle dans 20 gr de beurre fondu. Salez, poivrez.


2) Pelez l'oignon, l'émincer. Dans une cocotte, le faire cuire à feu doux 10 min dans du beurre fondu. Sel, poivre et brisures de thym.


3° Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat. En laissant déborder les tranches de lards, chemisez le fond et les côtés du plat.


4) Versez oignons et pommes de terre mélangés. Parsemez de Saint-Marcellin coupés en gros cubes. Rabattre les lamelles de lard sur l'ensemble. Faire cuire 12 à 15 min jusqu'à la coloration blonde du lard.

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

Signe-Déco

Très joli gratin. merci à toi. bizzzz

vece helena

très beau gratin merci pour ta recette ton chien est magnifique bonne journée

catounette

J'adore!!merci,bises

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.