Gelée de raisins (sans peaux ni pépins)

Une recette de dessert facile par pentrez

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recette Gelée de raisins (sans peaux ni pépins)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Grosses grappes de raisins Sucre à confiture 10Cl d'eau

Préparation:

J'aime cette gelée tardive quand les raisins changent un peu de couleur avec le froid. Le goût est rehaussé. J'ai ramassé les derniers chasselas et muscat du jardin.




Égrener le raisin. Bien le laver et le mettre dans un faitout avec l'eau. Cuire à forte température pendant quelques minutes pour que le raisin crève. Il va blanchir.




Passer le tout au moulin à légumes. Récupérer la pulpe et la peser. J'avais 530g. Mettre le même poids de sucre à confiture et cuire à gros bouillons pendant 5 à 7 minutes. Vérifier quand elle prise et la mettre en pots aussitôt. Couvrir et retourner les pots. J'ai fait 2 pots.




Il ne reste plus qu'à mettre les étiquettes avant de la déguster.

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8 commentaires

Invité

Bonne recette à faire facile et délicieux. 2 grosseuse grappes.Ma donné 2 tasses.Merci

pentrez

Pour mie-79,
Mes grappes étaient très grosses, je ne sais pas le poids.
Je vais en refaire quand mes raisins seront murs, mais pas avant début Octobre.
Bonne soirée

mie-79

bonjour
avec seulement 2 grappes, tu fais 2 pots ?
je suis surprise ! je n'ai jamais essayée la gelée de raisin et je pensais qu'il en faudrait beaucoup plus pour 2 pots.

Mirabelle 54

Félicitations !!

ma truffe

idem que mes amies , je ne connais pas mais prète à decouvrir , merci

utopia

Je ne connais pas non plus  mais je gouterai bien. biz

lafeecrochette

J'adore faire les confitures, merci mon amie pour cette belle recette.

campanule

je suis adepte des confitures,mais au raisin je n'ais pas encore fait ni goûter,et je ne vais pas tarder à la faire,merci pour cette recette et bonne soirée

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